Zubereitung
Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden, mit etwas Butter und Wasser in einem Topf cremig weich kochen. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl in eine hohe Schüssel geben und mit der Butter verkneten.
Milch und Hefe dazugeben und ca. 15 min durchkneten, bis der Teig nicht mehr klebt und geschmeidig ist.
Esslöffel große Stücke von dem Teig nehmen und mit etwas Dattel creme fühlen.
Dann auf ein mit Packpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10 min
in den Ofen geben so lange, bis die Dattelkekse etwas Farbe angenommen haben.
VORSICHT!! Die Kekse sollten nicht braun werden,
wenn die Kekse noch warm sind mit Puderzucker bestäuben.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
