Zubereitung
Die Tomaten abspülen,trockentupfen und einen Deckel davon abschneiden.Das Tomateninnere mit einenTeelöffel herauslösen.Die Tomaten innen Salzen.
Für die Füllung:
Die Möhren schälen und grob raspeln.Mit Zitonensaft,saure Sahne und gehacktem Dill mischen.Füllung mit Salz,Zucker und Tabasco würzen und in die Tomaten geben.
Soße:
Creme fraiche und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Zucker würzen.Je einen Klacks Soße auf jede Tomate geben.
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