Zubereitung
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Schnittlauch in Ringe schneiden.
Schmand mit Brühe und Schnittlauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss
kräftig würzen.
Kartoffeln lagenweise in eine Auflaufform schichten, jeweils salzen, pfeffern und mit
Schmand bestreichen, mit Käse und Paprikapulver bestreuen. Im vorgeheizten
Backofen bei 180° auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit: ca.20 Minuten
Backzeit: ca.45 Minuten
Pro Person: 5 Punkte
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