Name: Gefüllter Blumenkohl mit Käsesoße
Yield: 4
Ingredients: Salz; 100 g geriebener Käse oder 1 Pack. Streichkäse (Kräuter oder Schinken); 2 Päckchen helle Soße; 500 ml Milch; 450 g Hackfleischteig, zubereitet wie für Frikadellen oder Hackbraten; 1 gr Blumenkohl; Pfeffer; Muskat

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
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Zutaten

	Salz
100 g	geriebener Käse oder 1 Pack. Streichkäse (Kräuter oder Schinken)
2 Päckchen	helle Soße
500 ml	Milch
450 g	Hackfleischteig, zubereitet wie für Frikadellen oder Hackbraten
1 gr	Blumenkohl
	Pfeffer
	Muskat

Zubereitung

Den Blumenkohl putzen und in Salzwasser im Ganzen ca 12- 15 Min. kochen, abkühlen lassen.

Den Hackfleischteig gut in die Unterseite des Blumenkohls drücken, darauf achten das die Fülle auch in die Zwischenräume der kleinen Röschen gelangt. Blumenkohl in gefettete Auflaufform setzen.

Milch aufkochen und das Soßenpulver unterrühren, mit Muskat abschmecken, Käse darin schmelzen lassen und über den Blumenkohl gießen.

Bei ca. 160 Grad etwa 50- 60 Min. backen.

Dazu passen Salzkartoffel oder Baguette

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