Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach Eier zugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und mit Glühwein leicht einrühren. Mit der Kuvertüre gibt es einen geschmeidigen weichen Teig. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200° auf mittlerer Schiene ca. 25 - 30 Minuten backen, auskühlen lassen.
Aus 200 g Puderzucker und 4 - 5 EL Glühwein eine Glasur anrühren und den Teig damit bestreichen und mit Mandeln bestreuen.
In Rautenspitzen schneiden und in Blechdosen aufbewahren oder gleich vernaschen.
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