Name: Kartoffelsuppe für faule Tage
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Sch Altbackenes Brot; 0,5 EL Butter; 200 ml Milch; 2 Portionen Kartoffelpüree aus der Packung; 60 g Doppelrahmfrischkäse; 1 EL Gemüsebruhe; 1 Pr Salz; 1 Pr Pfeffer; 2 Stk Wiener Würstchen; 50 g Süsse Sahne

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 Sch	Altbackenes Brot
0,5 EL	Butter
200 ml	Milch
2	Portionen Kartoffelpüree aus der Packung
60 g	Doppelrahmfrischkäse
1 EL	Gemüsebruhe
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer
2 Stk	Wiener Würstchen
50 g	Süsse Sahne

Zubereitung

Brot in Würfel schneiden. Butter in die Pfanne und auf höchster Stufe erhitzen. Brotwürfel dazugeben und von allen Seiten knusprig anbraten.

1/4 Liter Wasser mit der Milch in einenTopf gießen, aufkochen, Kartoffelpüree einrühren und nach und nach den Frischkäse untermischen. Mit der Brühe, Salz und Pfeffer würzen.

Würstchen klein schneiden und in die Suppe geben. Sahne einrühren. Suppe vor dem Servieren mit den Brotwürfeln bestreuen.

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