Zubereitung
Möhren,Zuccini und Paprika in sehr kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln und Kräuter klei hacken und zusammen mit dem Gemüse in einer Pfanne in heißem Öl andünsten.
Erbsen zufügen und fünf Min.mitgaren.
Pfanne beiseite stellen.
Hackfleisch mit Ei,Creme Fraiche,Paniermehl,
zerdrückten Knoblauchzehen und Senf verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse darunter mischen und die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.
Zunächst ca.50 Min. bei 200 Grad hellbraun backen anschließend weitere 15 Min.bei 220 Grad.
Braten aus der Form heben und in Scheiben schneiden.
Schmeckt warm und kalt.
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