Zubereitung
Zwiebeln, Gurken und Apfel sehr fein hacken. Mit dem Mett, Ei und restl. Zutaten sehr gut vermischen. In einer heißen Pfanne Öl und ein wenig Butter geben. Die Masse wird unter ständigem Rühren kurz gebraten (1-2 Minuten).
Dazu: Bohnengemüse, Brot oder Reibekuchen.
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