Zubereitung
Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Zitronen heiß waschen und trockenreiben.Gurke waschen, abtrocknen. Beides in hauchdünne Scheiben schneiden.
Alle Zutaten abwechselnd in einem Einmachglas schichten. Jede Schicht mit Olivenöl beträufeln. Glas verschließen, alles mindestens 2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
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