Zubereitung
1. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch fein würfeln und in einem großen Topf glasig dünsten. Speck hinzufügen und leicht bräunen lassen. Anschließend das Rinderhack hinzufügen und krümelig braten.
2. Jetzt die Pizzatomaten, Oregano und Rinderbrühe hinzufügen, gut umrühren und alles ca. 45 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser oder Rinderbrühe hinzufügen.
3. Nach ca. 35 Minuten Spaghetti aufsetzten und bissfest kochen (ca 10-12 Min.).
4. Jetzt dürften auch die 45 Minuten vorbei sein, also ab mit dem Tomatenmark in die Sauce, dann noch mit dem Zucker, Salz und dem Pfeffer abschmecken, nochmal kurz aufkochen lassen und mit den Spaghetti servieren.
5. Guten Appetit!
Übrigens, es müssen nicht Spaghetti sein, es kann natürlich jeder seine Lieblingspasta verwenden, wir mögen halt am liebsten mit Spaghetti.
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