Zubereitung
Hähnchenfilet in ganz dünne Streifen schneiden. Salz, Ei, 1 EL Stärke und 1 EL Sesamöl vermengen und das Hähnchenfleisch darin wenden.
Öl im Wok erhitzen und das Hänchenfleisch darin portionsweise kurz anbraten, (Soll nicht braun werden) dann herausnehmen und beiseite stellen (warm halten)
Aus Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Cherry ,Essig eine Sauce rühren. 1 EL Stärke darunter rühren.
WOK säubern, Öl darin erhitzen und Orangenschale und Chili hineingeben (10 Sekunden rühren)
Ingwer, Frühlingszwiebeln und Hähnchenfleisch dazugeben und 10 Sekunden rühren.
Sauce dazugießen und 1 Minute rühren.
Eventuell eine halbe Tasse heißes Wasser dazugießen und gut verrühren.
Sofort servieren. Dazu schmeckt Reis.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
