Himbeeren in Weinbrand

Himbeeren in Weinbrand

lecker über Eis oder Pudding.

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Zutaten

750 ml Weinbrand
500 g Zucker
250 ml Wasser
500 g Himbeeren

Zubereitung

Himbeeren verlesen und in ein großes Glas geben.

Wasser mit Zucker zum Kochen bringen,abschäumen,etwas abkühlen lassen und über die Himbeeren gießen.Weinbrand ebenfalls zugießen und alles erkalten lassen.

Das Glas gut verschließen und einige Wochen durchziehen lassen.

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marga