Käse-Knabber-Stangen

schmeckt gut als kleines Extra zu einer Tasse Suppe,oder einfach so als Knabbergebäck

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Zutaten

1 Stk Eigelb zum Bestreichen
1 Msp je Backpulver und Paprika
100 g geriebener Käse
1 Pr Salz
4 EL Saure Sahne
80 g Butter
120 g Mehl

Zubereitung

Ofen auf 180° vorheizen.

Die Zutaten der Reihenfolge nach,am Besten mit den Händen,zu einem Knetteig verarbeiten. Dabei die Arbeitfläche mit Mehl bestäuben.

1/2cm dick ausrollen und mit einem Teigrädchen Streifen ausschneiden.

Die Streifen auf ein ungefettetes Blech legen und mit Eigelb bestreichen.

Ca. 10 min. backen.

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marga