Zubereitung
Bio-Orangen dünn schälen,so daß keine weiße Haut an den Schalen ist.Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
Vanilleschoten-und Mark,Orangenschalen,Zitronen-und Orangensaft,Lavendelblüten und Zucker zusammen in einen Topf geben und 5 Min.kochen.
Den Likör zugeben,noch einmal aufkochen,dann durch ein Sieb gießen und in kleine Flaschen abfüllen.
Der Sirup eignet sich hervorragend um Erdbeeren oder andere frische Früchte damit zu marinieren.Natürlich schmeckt er auch mit Eis und Mineralwasser und einem Schuß weißen Rum;-)
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