Curryspaghetti mit Hähnchenbrust

schmeckt mehr als lecker

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Nährwertangaben (2 )
380 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

400 g frisch gekochte Spaghetti (200 g roh)
Salz / Pfeffer a. d. Mühle
1 EL Sojasosse
1 EL Zitronensaft
Suppenwürze
280 ml Kokosmilch
1 EL Curry
2 TL gutes Fett
200 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen
1 Zwiebel, gehackt
0,5 Rote Paprika, gewürfelt
0,5 gelbe Paprika, gewürfelt

Zubereitung

In Fett Zwiebeln glasig anschwitzen.

Fleisch-Paprikawürfel unter Rühren kurz mitbraten.

Currypaste dazurühren.

Mit einem Schuss Wasser löschen.

Kokosmilch u. Suppenwürze dazugeben sowie Gewürze.

5 min. köcheln lassen, reduzieren.

Mit Zitronensaft vollenden.

Die Nudeln heiss, nur abgetropft, sofort untermischen --- genießen.

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silu