Zubereitung
300 g Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 300 g Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
In einem Topf 3/8 l Wasser erwärmen. 2 Beutel MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren, zum Kochen bringen. Zwiebeln und Fleisch zugeben, aufkochen und 30 Min. schmoren.
500 g Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. 1 Apfel waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Achtel schneiden. Beides zufügen und weitere 35 Minuten schmoren.
1 Bund Petersilie waschen, klein schneiden und zum Schluß unterrühren.
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