Name: Deviled Potato Salad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: grobes Salz; 0,25 Zwiebel; 3 EL Senf; 120 ml Majonäse; 1 TL Paprika, edelsüß; 1 TL Cayennepfeffer-Sauce (Tabasco); Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 5 Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 2 Frühlingszwieblen in dünnen Ringen als Garnitur

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	grobes Salz
0,25	Zwiebel
3 EL	Senf
120 ml	Majonäse
1 TL	Paprika, edelsüß
1 TL	Cayennepfeffer-Sauce (Tabasco)
	Salz, frisch gemahlener Pfeffer
5	Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2	Frühlingszwieblen in dünnen Ringen als Garnitur

Zubereitung

Die Kartoffeln in mit grobem Salz gewürztem Wasser weich kochen, ca. 10 min. Abgießen und zurück in den Topf geben, damit das restliche Wasser verdampft. Nach 2 min. auf einem Backblech verteilen, damit sie schneller abkühlen.

Die viertel Zwiebel in eine Schüssel reiben. Senf, Majonäse, Paprika und Pfeffersauce hinzufügen und vermischen. Die Kartoffeln in die Sauce geben und unterheben, bis alle Würfel benetzt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebelringen dekorieren.

Enjoy!

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