Kirsch-Apfelsalat mit Joghurtsauce

lecker fruchtig frisch

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Zutaten

500 g Kirschen
2 säuerliche Apfel
75 g Zucker
125 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
2 EL Zitronensaft
150 g Joghurt

Zubereitung

Die Kirschen waschen,abtropfen lassen, entstielen und entkernen.

Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Scheiben schneiden, zu den Kirschen geben und mit dem Zucker bestreuen.

Für die Joghurtsauce die Sahne 1/2 Minuten schlagen. Vanillezucker mit Sahnesteif mischen, in die Sahne streuen und weiter steif schlagen.

Zitronensaft mit Joghurt verrühren und unter die Sahne rühren.

Das Obst in Gläser füllen und die Joghurtsauce darüber gießen.

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katzennikki