Zubereitung
Die Tomaten waschen und sehr klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr fein haken.
Die Chili waschen, Kerne entfernen und die Schote fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein schneiden.
Die Kichererbsen in ein Sieb schütten und gründlich abspülen. Die Kichererbsen mit dem Öl und dem Limettensaft mit einem Pürierstab fein pürieren.
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Chili unter das Kichererbsenpüree mischen und mit Salz abschmecken.
Dazu paßt gut Fladenbrot oder zum dippen mit Nachos.
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