Restekuchen ala Annett

super lecker und einfach gebacken

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

5 EL Honig
50 g Brauner Zucker
2 Schmand
200 g Butter oder Margarine
2 gr Eier
2 Vanillepudding
0,5 braun-weißer Schokoaufstrich
1 Frische Hefe
750 g Maismehl

Zubereitung

Mehl, Margarine, Hefe, Eier, Schmand, Zucker und nach Bedarf Milch vermischen, bis es einen schönen nicht allzu flüssigen Teig gibt. Ca. 30 min. warm gehen lassen. Währenddessen das Blech einfetten und den Backofen auf 250 Grad vorheizen.

Den Teig in 2 Teile teilen. Den ersten Teil mit dem Vanillepulver und den 2. Teil mit dem Schokoaufstrich vermischen. Je nach Laune kunterbunt die Teige auf das Blech kleckern, glattstreichen und dann bei 180 Grad ca. 45-60 min. backen.

Als Abschluß den Honig ein wenig mir Wasser verdünnen, übern den noch warmen Teig geben und mit dem Pinsel glattstreichen.

Laut meinen Testessern ergab es eine interessante gut schmeckende Note und er wurde ratzfatz alle.

Achtung: Beim vergessen der Butter ergibt er einen idealen Mürbeteig. Bereits ausprobiert, war staubtrocken...

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annett