Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Brötchen in feine Scheiben schneiden. 20 Gramm Butter in einer Pfanne erhitzen und die
Brötchenscheiben dann leicht anbraten.
Die restliche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Eigelb unterrühren. Äpfel schälen, reiben und mit Calvados unter die Butter-Eier-Masse heben. Eiweiß steif
schlagen, unterheben.
4 ofenfeste Förmchen mit etwa 10 Zentimetern Durchmesser mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen.
Auflaufmasse abwechselnd mit Brötchenscheiben hineinschichten.
Im Ofen im heißen Wasserbad gut 25 Minuten garen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
