Zubereitung
Birnen in Scheiben schneiden. Vom Sellerie die Fäden abziehen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Zutaten zur Salatsauce vermischen und über die Birnen und den Sellerie geben.
Roquefort und Walnüsse auf dem Salat verteilen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
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