Name: Überraschungsfrikadellen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 altbackene Brötchen; 2 Zwiebeln; 1 kg Rinderhack; 2 Eier; 1 EL Senf; 1 EL Tomatenketchup; Basilikumblätter Chilischote; Kräutersalz; Cayennepfeffer; Kirschtomaten (Cocktailtomaten); 1 Pkg TK Spinat; Kartoffeln; 50 ml Sahne

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2	altbackene Brötchen
2	Zwiebeln
1 kg	Rinderhack
2	Eier
1 EL	Senf
1 EL	Tomatenketchup
	Basilikumblätter Chilischote
	Kräutersalz
	Cayennepfeffer
	Kirschtomaten (Cocktailtomaten)
1 Pkg	TK Spinat
	Kartoffeln
50 ml	Sahne

Zubereitung

Die Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, ausgedrücktem Brötchen, Senf, Ketchup und gehackten Basilikum und Chilischote vermengen. Mit Salz, Pfeffer würzen und ca. 12 Frikadellen formen. In die Mitte dieser jeweils eine Kirschtomate geben. Frikadellen im heißen Butterschmalz rundherum schön braun braten. Als Beilage gibt es einfach den mit Sahne verfeinerten Spinat und Salzkartoffeln.

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