Zubereitung
Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch 4-5 Minuten lang hellbraun anbraten. Mehl und Tomatenmark einrühren, die Brühe zugießen und umrühren. Pilze, Paprika und Gewürze zugeben. Das Geschnetzelte aufkochen und 20 Minuten leicht kochen bis das Fleisch gar ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und Philadelphia unterrühren. TK-Petersilie einrühren. Mit Nudeln servieren.
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