Zubereitung
Schnitzel pfeffern. Je 1 Scheibe Bacon darauf legen, 1-2-mal überschlagen und feststecken. Paprika grob würfeln, Oliven grob, Knobi und Kräuter fein hacken.
Schnitzel in 3 EL heißem Öl bei starker Hitze 5 min. braten. Das übrige Öl in einemBräter erhitzen. Knobi, Paprika und Oliven darin ca. 5 min. braten. Salzen, pfeffern und mit Kräutern würzen. Die Schnitzel mit 400ml Wasser ablöschen und in die Paprikapfanne umfüllen. Alles mit Kräutern und Pepperoni garnieren.
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