Zubereitung
Die Avocado halbieren und den festen Kern entfernen. Mit einem Teelöffel das Fleisch aus der Schale kratzen und anschließend in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Die Zwiebel klein würfeln. Mit einem Löffel das Tomateninnere ausscharben und unter die Avocadocreme mischen (wird dadurch unglaublich cremig). Mit Kräutersalz und einen Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Tipp: Dip erst kurz vorm servieren anrichten, wird schnell bräunlich (Zitronensaft soll dies verhindern) !
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