Name: Schmorbraten mit Altbier
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 kg Rindfleisch; Salz, schwarzer Pfeffer; 5 Scheiben Räucherspeck; 1 Mohrrübe; 2 Zwiebeln; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Pfefferkörner; 3 Gewürznelken; 0,25 l Altbier; 0,25 l Fleischbrühe; 2-3 EL Essig; 1 EL Rübensaft; 20 g Mehl; 20 g Butter

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 kg	Rindfleisch
	Salz, schwarzer Pfeffer
5	Scheiben Räucherspeck
1	Mohrrübe
2	Zwiebeln
1	Lorbeerblatt
1 TL	Pfefferkörner
3	Gewürznelken
0,25 l	Altbier
0,25 l	Fleischbrühe
	2-3 EL Essig
1 EL	Rübensaft
20 g	Mehl
20 g	Butter