Käse-Kartoffel-Kekse

Einfach nur zum Knabbern

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

0,5 Ts Haferflocken
50 g geriebener Emmentaler
1 Pr Cayennepfeffer
150 g Mehl
100 g rohe, geriebene Kartoffeln
2 EL geriebener Parmesan
1 EL Milch
1 Ei
0,25 TL Senfpulver

Zubereitung

Ofen auf 210 °C vorheizen. Ein Blech einfetten oder mit Backpapier belegen.

Emmentaler und Haferflocken vermischen.

Restliche Zutaten zu einem Teig vermengen.

Mit bemehlten Händen gehäufte Esslöffel der Mischung zu Bällchen formen.

Die Bällchen in der Haferflocken-Käse-Mischung rollen, aufs Blech legen und zu Kreisen von ca. 5 cm Durchmesser flach drücken.

10 Min. goldgelb backen.

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marga

Themen

Käse, Kekse, backen