Zubereitung
Am Tag vor dem Picknick:
Für den Thunfisch-Dip den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerteilen. Thunfisch mit Schmand oder Creme fraîche pürieren, die Mayonnaise unterrühren. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, die Blättchen fein hacken. Die Kapern abtropfen lassen, fein hacken. Beides unter die Creme rühren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zugedeckt kalt stellen.
Zum Transportieren:
Für Dips eignen sich leere, saubere Marmeladengläser. Sie lassen sich gut verschließen und stehen aufrecht und fest im Korb. Am besten mit einem Kühlakku abdecken.
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