Zubereitung
Zuerst die Schnitzel wie üblich panieren und braten.
Dann in einen Topf oder Auflaufform schichten.
Den gekochten Schinken, die kleine Zwiebel, den Räucherbauch und die Champignons in kleine Würfelchen schneiden.
Die Schinken-, die Champignon- und die Zwiebelwürfel darübergeben.
Die Sahne in einem Topf erhitzen und den Schmelzkäse drin auflösen.
Die ganze Soße dann über die Schnitzel und Schinkenwürfel geben. Mit Pfeffer abschmecken (man kann auch noch andere Gewürze mit dranmachen, wenn man möchte).
Etwas abkühlen lassen und ab damit für ca. 24 Stunden in den Kühlschrank. Hier soll alles schön durchziehen.
Dann braucht man das ganze nur noch im Ofen ca. 1 Stunde warm zu machen.
Dazu schmeckt frisches Weißbrot ganz gut aber Reis paßt auch dazu.
Die meisten mögen die Schnitzel lieber etwas kleiner, dafür mehr von den Schinken-Champignon-Zwiebelwürfeln und der Soße, weil die Soße total lecker ist.
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