Name: Tomaten-Tortellini-Suppe
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knobizehen; 2 EL Olivenol; 1 Dose geschälte Tomaten (480 g); 500 ml Tomatensaft; 1 Zucchini (250 g); Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker; 1 TL Getrockneter Thymian; 1 Pkg frische Fleisch-Tortellini; 75 g Schafskäse

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Zwiebel
2	Knobizehen
2 EL	Olivenol
1	Dose geschälte Tomaten (480 g)
500 ml	Tomatensaft
1	Zucchini (250 g)
	Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker
1 TL	Getrockneter Thymian
1 Pkg	frische Fleisch-Tortellini
75 g	Schafskäse

Zubereitung

Zwiebel und Knobi schälen. Zwiebel würfeln, Knobi durchpressen. Im heißen Öl andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit und Tomatensaft zugeben, Tomaten etwas zerdrücken. Zucchini putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zugeben und 4 Minuten mitgaren.

Suppe mit den Gewürzen abschmecken. Tortellini zufügen, 1 Minute in der Suppe erwärmen. Schafskäse reiben, darüber streuen.

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KleineHexe