Zubereitung
Die Zwiebel und Schinken fein würfeln und zusammen glasig dünsten.
Die Nudeln al dente kochen, abtropfen lassen. Dann Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Die weiche Butter mit dem Topfen und den Eidottern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen dann die Hälfte des geriebenen Käses zugeben. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Eine Form ausfetten und die Masse einfüllen. Den restlichen Käse drüberstreuen. Bei 180° ca. 30 Minuten backen.
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