Leichte Käsesauce zu Spargel

lecker und kalorienarm

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Zutaten

1 Tr Süsstoff
Zucker, Salz, Olivenöl
1 Becher Frischkäse mit Schnittlauch:16%Fett
Saft von einer Zitrone + etwas Zitronenaroma
Schnittlauch nach Belieben
1 TL Curry
3 kl Gewürzgurken
1 kl Zwiebel (falls gewünscht)
Pfeffer
1 TL Sojasauce
1 kg Spargel

Zubereitung

Spargel putzen und im Wasser mit Salz, Zucker und Olivenöl ca. 15 Minuten kochen.

Alle weiteren Zutaten nach und nach vermischen und erhitzen.

Falls die Sauce zu dick ist, mit etwas Milch verlängern.

Dazu passt hervorragend Rindersteaks oder gebratener Fisch

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