Zubereitung
Die wachsweiche Butter glattrühren, dann Zucker und Vanillezucker einrühren, bis eine schaumige Masse entsteht. Die Eier hineinrühren. Mehl, Natron und Kakao zusammen durchsieben und in die Masse hineinrühren. Die Saure Sahne dazugeben, noch einmal alles gut durchrühren. (Variation: Ein Glas abgetropfte, entsteinte Sauerkirschen hinzugeben)
Bei Mittelhitze ca. 1 Stunde backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
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