Zubereitung
Die Eier schaumig rühren, den Zucker dazugeben, weiter schlagen. Das Öl dazugeben und die restlichen Zutaten. Zum Schluß das Backpulver mit den Mehl und das Mehl löffelweise unterrühren.
Eine Springform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Den flüssigen Teig in eine gefettete Form gießen. ca 50 Min.bei 180- 200 Grad backen.
Tipp:
Der Vorteil dieses schnellen Kuchen ist nicht nur dass er gut schmeckt, er hält sich auch sehr lange ;-)
Als Variante könnte man auch Nüsse oder Mandeln zugeben.
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