Zubereitung
Die Bohnen auftauen lassen. Blumenkohl in Röschen teilen, waschen.
Karotten schälen, in 2 cm breite, schräge Scheiben schneiden.
Jedes Gemüse extra in Salzwasser bissfest kochen.
Gemüse getrennt nach Sorten auf einer Platte anrichten.
Aus Öl, Essig, Pfeffer und Salz eine Marinade richten und über das Gemüse träufeln.
Das Gemüse gut durchziehen lassen.
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