Zubereitung
Aus allen Zutaten bis auf die Aprikosenmarmelade einen cremigen Teig zubereiten und auf ein gefettetes Backblech geben. Im vorgeheizten Ofen (mittlere Schiene) bei 250 Grad ca. 6-8 Min. backen.
Den heißen Kuchen halbieren und sofort eine Hälfte mit Zucker bestreuen. Auf die andere Hälfte kommt die Aprikosen- oder andere Marmelade. Den gezuckerten Teil auf den Marmeladenteil legen und alles in Stücke schneiden. Fertig!
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