Zubereitung
Schokoladenpudding nach Anweisung kochen.
Eine Auflaufform mit reichlich zerbrochenen Zwiebackstücken auslegen.
Pudding über den Zwieback gießen; darauf achten, dass alle Zwiebackstücke mit Pudding bedeckt sind. Die abgetropften Sauerkirschen unterheben.
Aus den Eiweiß einen festen Eischnee schlagen und gleichmäßig über den Pudding geben.
In den vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze, 180° C) schieben.
Der Auflauf ist gar, wenn der Eischnee mittelbraun ist.
Heiß servieren.
Tip: schmeckt auch kalt sehr gut ... hmmmmmmmm :)
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