Zubereitung
Fleischwurst und Gewürzgurken in Streifen schneiden. Zwiebeln klein schneiden. Tomaten häuten, entkernen und achteln.
Öl mit Essig, Soße und Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Petersilie dazugeben.
Die Zutaten mit der Soße vermengen und durchziehen lassen. Zum Schluß die Karpern dazu geben.
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