Zubereitung
Die steinpilze Putzen und schneiden.Zwiebel in kleine Würfrl.Die Pilze dann in wenig Öl unter ständigem Wenden bräunen.Dann die Hitze reduzieren mit salz und Pfeffer würzen und die Zwiebeln mitschmoren lassen bis Sie glasig sind.
Die Lammfilets würzen und anschliesend in den Kräutern wenden.Dann in heißem Öl von jeder seite etwa 2 min. braten.danach noch einige minuten zugedeckt oder in Alufolie gewickelt ruhen lassen.Zwischenzeitlich die gekochten Spaghetti in heisem olivenöl schwenken und mit der Petersilie bestreuen.
guten appetit
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