Zubereitung
Kümmel quetschen und mit dem Käse in Bier einlegen.
Einen Tag kühl ruhen lassen. Käse herausnehmen, unter fließendem Wasser leicht abbürsten, in Scheiben schneiden und servieren.
Auf diese Art kann man auch alle anderen weichen Butterkäse einlegen, diese sollten jedoch in große Würfel 5 x 5 cm geschnitten werden.
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