Zubereitung
Aus den Teigzutaten rasch einen weichen Teig kneten. Auf einer bemehlten Fläche zu einem 1,5cm dicken Rechteck ausrollen.
Zutaten für die Füllung vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dem Teig verteilen und wie eine Biskuitrolle aufrollen. Mit der Naht nach unten auf ein gefettetes Blech legen und zu einem Hufeisen formen.I n Abständen von 2cm einschneiden und mit Käse bestreuen.
Im 210° heißen Ofen ca. 20 Min. backen.
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