Zubereitung
Fleischmasse:
Zwiebel, Hackfleisch, Ei, Paniermehl mischen. mit Salz und Peffer gut würzen.
Aus der Fleischmasse kleine (haselnussgrosse) Fleischbällchen formen.
Sauce:
Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Sesamöl im Wok erhitzen
Hackfleischbällchen scharf anbraten (ca. 2Min)
Peperoni beigeben, unter ständigem Rühren 2 Min. anbraten
Ananassaft. Bouillon, Sojasauce und Essig sowie den Zucker beigeben. % Minuten köcheln lassen
Maizena/Stärkemehl mit dem Wasser verrühren und beigeben
Chili dazugeben und nochmals aufkochen
heiss servieren
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