Zubereitung
Die Gelatine in Wasser einweichen und quellen lassen.
Die Gelatine mit heißem Wasser in einer Rührschüssel auflösen und langsam einen Joghurt nach dem anderen dazurühren. Alle anderen Zutaten bis auf dis Sahne nun mit dem Handrührgerat dazu geben, und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Nun die Creme solange kaltstellen, bis sie zu gelieren beginnt.
Die Sahne steif schlagen, ein wenig zur Verzierung zurückbehalten, und dann unter die Creme heben.
In Portionsschalen füllen, und mit einem Sahnetupfer und einer Kirsche verzieren.
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