Zubereitung
Die Heringe über Nacht in der Buttermilch einlegen.
Alle anderen Zutaten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Gewürzen und dem klein geschnittenen Heringsfilets und der sauren Sahne vermischen und gut durchziehen lassen.
Wer mag, kann auch noch zwei gekochte Kartoffeln für den Salat mitverwenden.
Mit Schwarzbrot und Butter servieren.
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