Zubereitung
1. Tasse Reis mit zwei Tassen Flüssigkeit (1,5 Tassen Wasser & 0.5 Tasse Geflügelfond) weichkochen.
2. Kleingeschnittenes Truthahnfleisch mit Broccoli-Röschen in Öl anbraten (eine Spur Trüffelöl macht es noch schmackhafter).
3. Mit restlichem Geflügelfond aufgießen und dünsten, bis das Fleisch den Fond aufgenommen hat.
4. Nach Geschmack würzen, mit Parmesan bestreut servieren.
Dazu passt z.B. ein Rucolasalat mit Balsamico-Essig und ein trockener Weißwein.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
