Zubereitung
Die Milch aufkochen, dann wird der Grieß dazueingerührt,
ca. 15 Minuten ausquellen und etwas abkühlen
lassen. Den Quark mit Mineralwsser verrühren und
mit Vanillearoma und dem Süßstoff abschmecken.
Dann wird der Grieß mit Ei, 2 Teelöffel Mandeln und mit
dem Süßstoff vermengt. Die Ananasscheiben abtropfen
lassen und in der Grießmasse eintauchen.
Brat-Folie in einer Pfanne erwärmen und die Ananasscheiben
von beiden Seiten goldbraun backen. Den Grieß-Ananas
mit dem Vanillequark auf einem Teller anrichten und mit
den restlichen Mandeln bestreuen.
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