Name: Parmesan-Kräuter-Kartoffelspalten
Yield: 4
Ingredients: Schwarzer Pfeffer; 50 g geriebener Parmesan; Chilipulver nach Geschmack; 1 EL frischer, gehackter Rosmarin; 1 EL frischer, gehackter Oregano; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 2 EL Olivenol; 30 g zerlassene Butter; 750 g große Kartoffeln, ungeschält

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Schwarzer Pfeffer
50 g	geriebener Parmesan
	Chilipulver nach Geschmack
1 EL	frischer, gehackter Rosmarin
1 EL	frischer, gehackter Oregano
1	Knoblauchzehe, zerdrückt
2 EL	Olivenol
30 g	zerlassene Butter
750 g	große Kartoffeln, ungeschält

Zubereitung

Ofen auf 180° vorheizen. Jede Kartoffel waschen, bürsten und in 6-8 Spalten schneiden. Butter, Öl, Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Chili und Pfeffer zusammen verrühren. Kartoffeln dazugeben und solange darin wenden, bis sie völlig mit der Mischung bedeckt sind. In einer Schicht auf einem blech verteilen. 30 min. backen, umdrehen, mit Parmesan bestreuen und weitere 10-15 min. backen.

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marga