Zubereitung
Den Sauerrahm glattrühren und Creme fraiche und Magertopfen dazugeben.
Die grob gehackten Shrimps und den fein gehackten Dill einrühren.
Mit einem Schuß Martini, Salz und Pfeffer abschmecken.
Soviel Tomatensaft einrühren, bis der Aufstrich eine zartrosa Farbe annimmt.
Auf Toastbrot streichen und mit ein paar Shrimps und Dill garnieren.
Tip: Mit etwas Tabasco gibt man dem Ganzen eine pikante Würze.
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