Zubereitung
Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser gründlich säubern und abbürsten, nicht schälen (!!!), in Längsrichtung vierteln, etwa 10 min. kochen, dann abgiessen und ausdampfen lassen.
Paprikapulver, Cumin, Parmesan, Pizzakräuter, Salz, Knoblauchgranulat und Mehl in große Gefrierdose füllen, Deckel drauf und gut durchschütteln.
Kartoffeln dazugeben und nochmals durchschütteln. Backblech mit Backpapier auslegen und alles darauf möglichst flach verteilen. 15 min im Backrohr grillen bis sie schön knusprig sind. Ideal dazu passen Grillsossen, Tzatziki oder Chilisoße zum dippen.
Schmeckt leckerer als Pommes und hat viel weniger Fett.
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